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2007.12.01 サイトオープン
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| 銘柄 | ふりがな | 酒蔵 | 日本酒度 | 酸度 | 精米歩合 | 所在地 | |
| 大杉 | おおすぎ | 大津酒造（名） | − | − | − | − | 熊本県阿蘇郡 |
| 神乃杉 | かみのすぎ | 大津酒造（名） | − | − | − | − | 熊本県阿蘇郡 |
| 亀萬 | かめまん | 亀萬酒造（資） | − | − | − | − | 熊本県芦北郡 |
| 菊の城 | きくのしろ | （株）菊の城本舗 | − | − | − | − | 熊本県菊地市 |
| 香露 | こうろ | （株）熊本県酒造研究所 | − | − | − | − | 熊本県熊本市 |
| 寿安山 | じゅあんざん | 山村酒造（名） | − | − | − | − | 熊本県阿蘇郡 |
| 神祖 | しんそ | 神祖酒造（株） | − | − | − | − | 熊本県山鹿市 |
| 瑞鷹 | ずいよう | 瑞鷹酒造（株） | − | − | − | − | 熊本県熊本市 |
| 千代の園 | ちよのその | 千代の園酒造（株） | − | − | − | − | 熊本県山鹿市 |
| 通潤 | つうじゅん | 通潤酒造（株） | − | − | − | − | 熊本県上益城郡 |
| 花の香 | はなのか | 花の香酒造（株） | − | − | − | − | 熊本県玉名郡 |
| 美少年 | びしょうねん | 美少年酒造（株） | − | − | − | − | 熊本県下益城郡 |
| 蓬莱 | ほうらい | 河津酒造（名） | − | − | − | − | 熊本県阿蘇郡 |
| 陽気 | ようき | 陽気酒造（株） | − | − | − | − | 熊本県上益城郡 |
| 霊山 | れいざん | 山村酒造（名） | − | − | − | − | 熊本県阿蘇郡 |
| 和田志ら露 | わだしらつゆ | 室原（名） | − | − | − | − | 熊本県阿蘇郡 |